10 minūšu ēdieni: ātri gatavošanas padomi

Kā nomest lieko svaru TOP 5 (Jūnijs 2019).

Anonim

Ātrie ēdienu gatavošanas padomi, lai atbrīvotu jūs no virtuves

6 stratēģijas, lai palīdzētu jums pārspēt siltumu un pievienoties vasaras jautri.

Elaine Magee, MPH, RD
svara zaudēšanas klīnika - ekspertu kolonna

Ja jūs nevarat izturēt siltumu, palieciet ārpus virtuves! Tas ir tas, ko es saku, kad tas ir vasarā, un pati doma par to, ka ir ieslēgta plīts vai krāsns, iedvesmo sviedru krelles, kas veidojas jūsu priekšā.

Bet kā jūs "paliekat ārpus virtuves" un joprojām nosaka vakariņas sev un jūsu aizņemts izaudzis?

Ēdināšana vai izņemšanas pasūtīšana kļūst dārga un nogurdinoša. Bet vakariņu gatavošana vakarā var būt izaicinājums. Ne tikai mēs gribam izvairīties no virtuves, cik vien iespējams, mums ir nepieciešams kaut ko, ko mēs varam sagatavot ar brīdi, jo brīva ģimenes locekļi var ierasties un iet visu vakaru.

Nekad nebaidies Man ir dažas idejas par to, kā jūs varat samazināt savu virtuves laiku un šovasar.

1. Saņemiet 2 grillētus ēdienus par 1 cenu

Lai gan grila ir visas atlaistas nedēļas nogalē, iet uz priekšu un mest rītdienas vakariņas arī. Visi grauzdēti veggies vai kabobs, vistas, liesa steiks, cūkas fileja vai garneles ir lieliska izvēle.

  • Ja jūs grīļatīsiet šovakar lašus ar četrām cāļu krūtīm uz grilēšanas, rītdienas ceptas cīsine Cēzara salāti aizņems tikai piecas minūtes.
  • Mīciet piparu gaļas fileju, kamēr jūs grilējat šovakar vieglas karstmaizītes, un nākamajā vakarā varat veikt BBQ cūkgaļas sviestmaizes vai cūkgaļas fileju sviestmaizes ar pesto un tomātu.
  • Grilējot šodienas hamburgerus, ielieciet rītdienas garneļu un veggie kabobs vai vistas gaļas sīpoli. Viss, kas viņiem ir nepieciešams, ir mikroviļņu krāsns ātrā uzsildīšana (pārliecinieties, ka vispirms noņemiet skrūvgriežus, ja tie nav droši pret mikroviļņu krāsni).

2. Sajauc vasaras zupu

Aukstās vasaras zupas var būt garšas vai saldas. Saldie veidi piedāvā nogatavojušus vasaras augļus, piemēram, ogas vai melones; smaržīgie parasti ir tādi dārzeņi kā gurķi, cukini vai burkāni, vai veggija, kas vēlas kļūt par tomātu vai avokado.

Divas lielas vasaras izlases ir gazapacho, Spānijas tomātu bāzes zupa ar papriku, sīpolu, ķiploku un gurķiem; un vichyssoise, kurā ietilpst tīģeļu kartupeļi, puravi un krēms.

3. Vasaras salāti + Olbaltumviela =vakariņas

Salāti ir atsvaidzinošas pārmaiņas no karstām vakariņām. Bet kā salāti kļūst par maltīti ar minimālu satraukumu? Vārdu sakot, jums vajag olbaltumvielu! No augu, zivju vai vistas, izvēle ir jūsu izvēle.

Šeit ir daži ātri salaka papildinājumi:

  • Grauzdēti tītari no ēdiena vai lielveikala, sagriezti sloksnēs vai kubiņos
  • Biezeni sagrieztu ekstra-šķiņķa šķiņķi no deli vai lielveikalā, sagriež šķēlēs vai kubiņos
  • Ūdens iepakotu tunzivs vai tunzivs ar iepriekš aromātu (pieejams lielākajā daļā lielveikalu)
  • Atdzesētas iepriekš pagatavotas garneles (pieejamas lielveikala saldētavā)
  • Pupiņu kauss. Melni, nieres vai garbanzo labi salāti.
  • Sasmalcināta gaļa no grauzdētas veselas vistas, no jūsu rotaļlaukuma vai lielveikala
  • Cepts tofu (pieejams iepakojumos). Tas ir gatavots, aromatizēts un gatavs kauliņiem.
  • Grauzdēti rieksti, ideāls galda galda galda trauku salāti. Tie pievieno šķiedrvielu un olbaltumvielas kopā ar kādu krīzi.
  • Vasaras augļi, kas var papildināt jūsu salātu olbaltumvielu sastāvdaļu
  • 4 unces sagrieztu vai kubiņotu sieru. Sieram pievieno garšu un krāsu kopā ar piena olbaltumvielām (katrai uncei ir 7 līdz 8 grami olbaltumvielu).
  • Pāris sakapātus vai sagrieztus cieti vārītas olu baltumus. Katrs olu baltums palielina olbaltumvielu par 3, 5 gramiem.

Lūk, cik daudzas kopējas sastāvdaļas var sūkāt jūsu salātu olbaltumvielas:

Ēdiens____________________Summa________Olbaltumviela (gramos)
Turcijas krūtiņa, grauzdēta1/2 tase, kubiņos21
Tuna, pildīta ūdenī1/2 tase20
Vistas krūtiņa, grauzdēta2 unces17.5
Biezputru steiks2 unces17
Garneles / garneles, termiski apstrādātas2 unces11
Tofu, kubiņos1/2 tase10 (atkarīgs no zīmola)
Siers1 unce7 līdz 8 (atkarīgs no tipa)
Melnās pupiņas, konservētas1/2 tase7
Kukurūzas pupiņas, konservētas1/2 tase7
Garbanzo pupiņas, konservētas1/2 tase6
Olu balts, cieti vārīts13.5
Pekanrieksti1/4 tase2.3

4. Slap Kopā Sandwich vakariņas

Sviestmaize ne vienmēr prasa plīti vai krāsni, un to var samontēt minūtē vai divas reizes. Nevaru pārspēt to karstā darba dienas vakarā!

Ja vēlaties izkausēt sieru vai mazliet brūnu savu iezīmēto pildvielu, vienkārši pavāriet savu atvērto sviestmaizi īsā toastera krāsnī. Tas jums vai jūsu virtuvei nemazinās. Jūs varat izgatavot sviestmaizes, izmantojot olbaltumvielu tabulā kādu no iepriekš minētajiem priekšmetiem, vai izmantot savu iztēli!

Varat izdomāt savu sviestmaizi, pievienojot jautru garšvielu vai izplatot kā:

  • Pesto
  • Saulē žāvēti tomāti
  • Augļu čutnis
  • BBQ mērce
  • Aromatizēta olīveļļa
  • Balzāmetiķis
  • Salsa
  • Medus sinepes
  • Olīvu izplatīšanās
  • Mazāk cukura konservi
  • Kazas siers

5. Kopā apvienojiet piknika stila ēdienus

Padomājiet par to, ko vēlaties iemest savā piknika grozā vai mugursomā, kad jūs iesaiņojat pusdienas pārgājienam vai makšķerēšanas ekspedīcijai. Jūsu piknika mīļākie labi strādā pie vēsām vakariņām, kas atrodas uz lieveņa, kā arī pilsētas parkā.

Varat pagatavot sieru un sautējumu un augļu biezeni, ar asorti sieriem, krekeriem vai sagrieztiem bagetēm un svaigiem augļiem, kurus ir viegli ēst (ogas, vīnogas, aprikozes, ābolu šķēles utt.). Vai arī mēģiniet iepakot kādu aukstās cepeškrāsnī ceptu vai grilētu vistu ar vienkāršiem sānu ēdieniem, piemēram, zaļajiem salātiem, vai neapstrādātām veggies ar rančas mērci vai maizi ar aromatizētu olīveļļu, lai iegremdētu.

6. Sauļojiet tavu vakariņu

Jūsu vakariņu dzeršana neizklausās, kas apmierina, vai ne? Bet ir gadījumi, kad viegls, vēss un atspirdzinošs dzēriens vai krata varētu būt tas, ko dēlis pasūta. Viņi ir ātri gatavoti un viegli ēdami šajās karstajās vasaras naktīs, ja jums ir vieglāka apetīte.

Ja jūsu dzēriens aizvieto ēdienu, pārliecinieties, ka jūs saņemat olbaltumvielas un dažu šķiedrvielu kopā ar ogļhidrātiem. Tas sašaurina jūsu iespējas vai nu tofu balstīta kratīšanai; dzēriens ar piena produktiem (piemēram, ledus latte) plus šķiedras avots; vai arī jogurts, saldēti piena produkti vai tofu, kā arī augļi.

Izgudrot savus kokteiļus, izmantojot dažādus jogurta, svaigu vai saldētu augļu garšas un dažādus šerbetus, saldētus jogurtus vai vieglos saldējumus. Ja jūs domājat pievienot neapstrādātus olu baltumus proteīna palielināšanai jūsu sajauktajam kratītam vai sulaiņam, mēģiniet tā vietā aizstāt olu. Tas pārsvarā ir olu baltums, bet tas ir pasterizēts, kas novērš salmonellu risku no neapstrādātām olām.

Elaine Magee, MPH, RD, ir svara zaudēšanas klīnikas "Recipe Doctor" un vairāku grāmatu par uzturu un veselību autors. Viņas viedokļi un secinājumi ir viņas pašas

Publicēts 2006. gada 9. jūnijā.


© 2006 Inc. Visas tiesības aizsargātas.