Vai burkāni var izraisīt alerģiju?

как готовить-заваривать семена льна правильно, очистить кишечник, вылечить гастрит, запор, геморрой? (Jūnijs 2019).

Anonim

Satura rādītājs

  1. Simptomi
  2. Cik bieži tas ir?
  3. Diagnoze
  4. Pārtikas preces izvairīties
  5. Ārstēšana
  6. Riska faktori
  7. Kad redzēt ārstu
  8. Perspektīva

Personai var būt alerģija pret gandrīz jebkuru ēdienu. Lai gan burkāni ir barojoši un iepakoti ar beta karotīnu, šie sakņu dārzeņi var izraisīt arī bīstamas alerģiskas reakcijas.

Alerģiska reakcija uz burkāniem var būt viens no orālās alerģijas sindroma elementiem, ko sauc arī par ziedputekšņu alerģijas sindromu. Personai ar šo sindromu ir alerģija pret ziedputekšņiem dažos neapstrādātos augļos, dārzeņos un rieksņos. Pēc ēdienkartes ēšanas viņiem rodas niezoša kakla, mute vai ausis.

Ja cilvēkam ir nopietna alerģija pret burkāniem, to reakcija var būt nopietna, īpaši, ja tie nonāk saskarē ar izejvielu dārzeņiem.

Ikvienam, kam ir pārtikas alerģija, vajadzētu konsultēties ar ārstu, lai noteiktu labāko rīcību.

Šajā rakstā mēs analizējam burkānu alerģijas pazīmes, simptomus un diagnozi. Mēs arī aplūkojam pārtikas produktu veidus, no kuriem jāizvairās.

Simptomi

Alerģiska reakcija uz burkāniem var izraisīt niezi mutes dobumā un kaklā.

Persona ar šo alerģiju var pamanīt simptomus pēc ēšanas neapstrādātu burkānu. Vārīti burkāni parasti izraisa mazākas reakcijas, jo gatavošanas process iznīcina alergēnus.

Burkānu alerģijas simptomi var būt no vieglas līdz smagas, taču tie var būt vieglāki.

Tipiski simptomi ir:

  • niezoša mēle, mute, lūpas, ausis vai kakls
  • pietūkums mutē
  • raupja sajūta kaklā

Reizēm simptomi var būt smagi un nepieciešama ārstēšana. Smagāki simptomi var būt:

  • nātrene
  • elpošanas problēmas
  • pietūkusi āda
  • klepus
  • iekaisis kakls
  • šķaudīšana
  • Tekošs deguns
  • sasprindzinājums krūtīs
  • sastrēgumi

Retos gadījumos var rasties anafilakse. Šī dzīvībai bīstamā alerģiskā reakcija izraisa ķermeņa sitienu šokā un nepieciešama ārkārtas medicīniskā palīdzība.

Ievadot mazuļus jebkuram jaunam ēdienam, ir svarīgi vērot alerģiskas reakcijas. Ja parādās kādi simptomi, konsultējieties ar ārstu.

Cik bieži ir alerģija pret burkānu?

Burkānu alerģijas nav visizplatītākās Amerikas Savienotajās Valstīs. Tomēr Eiropā tās ir diezgan izplatītas.

Diagnoze

Ikvienam, kam ir aizdomas, ka viņiem ir alerģija, vajadzētu apmeklēt ārstu.

Ārsts visticamāk sāksies, pārskatot personas simptomus un ģimenes vēsturi. Pēc tam viņi var ieteikt alerģijas testēšanu.

Var izmantot ādas izspieduma testu, ko sauc arī par skrāpējumu pārbaudi. Tas nozīmē, ka ārsts novieto nelielu daudzumu alergēnas, šajā gadījumā burkānu, uz cilvēka apakšdelma vai muguras. Viņi tad iedala vai saskrāpē zonu, ļaujot alergēnam iekļūt ādā.

Ja tests ir pozitīvs, tad vietne izveidos nelielas sarkanas uzbrukumus.

Ārsts var ieteikt, lai persona vairākas dienas uzturas īpašā diētā un uzturētu pārtikas dienasgrāmatu, lai reģistrētu to, ko viņi ēda un kā viņi jutās. Šī informācija palīdz ārstam noteikt, vai cilvēkam ir alerģija pret pārtiku.

Atkarībā no rezultātiem ārsts pēc tam var ieteikt pārtikas problēmu, kurā persona ēd nelielu daudzumu aizdomās turama pārtikas un reģistrē jebkādas reakcijas.

Ko jāzina par orālo alerģisko sindromu?

Perorāla alerģijas sindroms ir alerģiska reakcija, kas ietekmē mutes dobumu, ieskaitot muti, mēli un rīkli.

Lasīt tūlīt

Pārtikas preces izvairīties

Jāizvairās no dārzeņu sulām un kokteiļiem, jo ​​daudzi satur burkānus.

Lielākā daļa cilvēku ar burkānu alerģiju zina, lai izvairītos no burkāniem, gan neapstrādātiem, gan vārītiem. Tomēr burkānus var iekļaut pārsteidzoši lielā produktu klāstā.

Personai ar burkānu alerģiju rūpīgi jāpārbauda sastāvdaļas:

  • pagatavotas kafijas grauzdeles
  • marinādes
  • dārzeņu sulas
  • sagatavoti kokteiļi
  • Konservētas zupas un sautējumi
  • fasēti rīsu ēdieni
  • daudzi grauzdēti gaļas ēdieni
  • gatavo gatavošanas krājumu vai buljonu
  • dažas ceptas preces

Personiskās higiēnas produkti var ietvert arī burkānus. Personai ar alerģiju vajadzētu pārbaudīt losjonu, sejas masku un ziepju etiķetes.

Ārstēšana

Vislabākais burkānu alerģijas veids ir izvairīties no saskares ar dārzeņiem. Ārsti var ieteikt lietot antihistamīna līdzekļus alerģisko reakciju simptomu kontrolei vai samazināšanai.

Ja cilvēkam ar burkānu alerģiju rodas anafilakses simptomi, viņiem nepieciešama tūlītēja medicīniskā palīdzība, kas ietver:

  • epinefrīns
  • papildu skābeklis
  • antihistamīni un sterīni, kas tiek piegādāti vēnā
  • zāles, kas atver elpošanas ceļus un atvieglo elpošanu

Var būt nepieciešama arī CPR. Šajā procedūrā krūškurvja kompresijas palīdz sūknēt asinis caur sirdi.

Riska faktori

Cilvēkam ir lielāka alerģija pret burkānu, ja viņiem ir alerģija pret bērza ziedputekšņiem.

Cilvēkam, visticamāk, ir alerģija pret burkānu, ja viņiem ir alerģija pret kādu citu pārtiku un augiem, piemēram, bērza ziedputekšņus, kas satur olbaltumvielas, kas līdzīgas burkānu olbaltumvielām.

Alerģija pret citiem augiem pētersīļos un burkānu ģimenē var arī palielināt cilvēka risku. Šie augi ir:

  • pētersīļi
  • pastinaki
  • selerijas
  • dilles
  • koriandrs
  • ķimenes
  • ķimenes
  • fenheļa

Cilvēkiem, iespējams, attīstās pārtikas alerģijas, ja viņiem ir ģenētiski attīstītas šīs reakcijas. Tiem, kam ir sezonāla alerģija vai astma, var būt arī lielāks pārtikas alerģiju risks.

Kad redzēt ārstu

Ikvienam, kam ir aizdomas, ka viņiem ir alerģija, vajadzētu redzēt ārstu.

Personai, kurai ir alerģija pret burkānu, ārsta palīdzība jāgriežas, ja viņiem ir kādi anafilakses simptomi, tostarp:

  • zems asinsspiediens
  • vājš, ātrs impulss
  • ģībonis
  • apziņas zudums
  • elpošanas traucējumi
  • pietūkušu mēli vai kaklu
  • slikta dūša vai vemšana
  • caureja

Perspektīva

Lielākā daļa cilvēku ar burkānu alerģijām var novērst reakcijas, izvairoties no burkāniem un produktiem, kas tos satur.

Ikvienam, kam ir pārtikas alerģija, rūpīgi jāizlasa iepakoto pārtikas produktu un personīgās higiēnas produktu marķējums.

Vajadzības gadījumā ārsts var ieteikt alerģiskas zāles, kas palīdz mazināt simptomus.