Šie dārzeņi satur A vitamīnu un kā to apstrādāt

Dieta del semaforo (Jūnijs 2019).

Anonim

A vitamīnam ir ne tikai labvēlīga ietekme uz acu veselības saglabāšanu, bet arī imunitātes saglabāšanā. Dažādi dārzeņu veidi, piemēram, burkāni, spināti, brokoļi un ķirbji, var būt iespēja saņemt A vitamīna priekšrocības organismam.

Daudzi pētījumi liecina, ka jo vairāk dārzeņu jūs ēdat, jo mazāks ir risks saslimt ar hroniskām slimībām, piemēram, sirds slimībām, diabētu un vēzi. Jo īpaši dārzeņi, kas satur A vitamīnu, atbalsta ķermeņa acu un imūnsistēmas veselību.

A vitamīna saturošo dārzeņu priekšrocības var iegūt no šādiem dārzeņiem:

  • Burkāni

Burkāni ir beta karotīna avots. Ķermenī beta karotīns tiks pārveidots par A vitamīnu, kas ir labvēlīgs imūnsistēmas regulēšanai un infekcijas apkarošanai. A vitamīns arī atbalsta balto asins šūnu produktivitāti, aizsargājot ķermeni no svešām vielām, kas nonāk organismā.

Lai iegūtu burkānu priekšrocības, varat pagatavot svaigas sulas. Sajauc 4-5 lielus burkānus ar 1 vidēju ābolu, 1 bumbieri un apmēram 0, 5 cm ingveru. Sajauciet ar blenderi līdz gludai. Sulu gatavs baudīt.

  • Brokoļi

A vitamīna saturs brokoļos ir svarīgs, lai saglabātu acu veselību un atjaunotu ādas bojājumus, ko izraisa saules iedarbība. Pētījumi liecina arī, ka beta karotīns brokoļos palīdz novērst noteiktu vēža veidu.

Lai iegūtu brokoļu priekšrocības, varat pagatavot grauzdētus brokoļus. Sagatavojiet 3 glāzes brokoļus, 3 sasmalcinātas apakšējās baltās krustnagliņas, 4 ēdamkarotes margarīna un 4 ēdamkarotes biezeni valriekstus. Novietojiet brokoļus un ķiplokus uz pannas, kas ir smērēts ar margarīnu. Cepiet 10 minūtes un pasniedziet ar valriekstiem.

  • Spināti

Spināti satur A, C, folātu un magnija vitamīnus, kas ir noderīgi imūnsistēmas uzlabošanai. Spināti ir arī karotinoīdi, kas sastāv no beta-karotīna, luteīna un zeaksantīna, kas pasargās acis no redzes traucējumiem vecuma, nakts akluma, sirds slimību un vēža dēļ.

No spinātiem iegūtā A vitamīna priekšrocības var ne tikai pagatavot vai sautēt, bet arī spinātus kokteiļus . Jūs varat sajaukt 4 glāzes spinātu, 2 saldētus banānus un 1 glāzi ūdens. Aromātu pastiprinātājiem pievienojiet zemeņu vai ananāsu gabalus. Sajauciet ar maisītāju, pēc tam dzeriet to nekavējoties.

  • Ķirbju

Trauku ķirbis, kas spēj apmierināt A vitamīna vajadzības, sasniedz divkāršu ieteikumu. Beta-karotīna saturs, ko pēc tam apstrādā organisms, kļūst par A vitamīnu, kas galvenokārt atrodams apelsīnu ķirbju gaļā.

Uzkodas, ko var pagatavot ar ķirbju pamata sastāvdaļām, ir ķirbju pīrāgs. Sagatavojiet 2 glāzes ķirbju un 2 tases biezeni ceptu cepumu. Tad pagatavojiet 3 ēdamkarotes zemu tauku margarīna, 2 ēdamkarotes brūnā cukura, 2 tējkarotes kanēļa, 350 ml beztauku piena, 2 olas un ½ tējkarotes muskatrieksta.

Padariet pīrāgu, sajaucot cepumus, cukuru, margarīnu un kanēli. Veidojiet pīrāgu pannā un cepiet 5 minūtes, tad noņemiet. Pārējās sastāvdaļas sajauc vienā maisījumā. Ielej pīrāgs un cepiet 15 minūtes augstā temperatūrā, tad pazeminiet vidējo temperatūru un cepiet 35 minūtes. Ķirbju pīrāgs ir gatavs pasniegšanai.

Kaut arī daudzi satur veselības ieguvumus, dārzeņi, kas satur A vitamīnu, ir jālieto mērenā veidā. Tā kā pārmērīga A vitamīna uzņemšana var izraisīt saindēšanos, tā var izraisīt arī kaulu sāpes, ādas krāsas izmaiņas un ilgtermiņa aknu bojājumus. Ja nepieciešams, konsultējieties ar ārstu par A vitamīna dienas devu, kas nepieciešama jūsu organismam.