Uztura zems holesterīns - ikdienas ēdienu ceļvedis: gaļa

Red Tea Detox (Jūnijs 2019).

Anonim

TLC ikdienas ēdienu rokasgrāmata, lai pazeminātu holesterīna līmeni
Gaļa, mājputnu gaļa, zivis, sausās pupiņas, olas un rieksti

Lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs, izvēlieties tikai zemāko gaļu, mājputnu gaļu, zivis un vēžveidīgos.

  • Izvēlieties vistu un tītaru bez ādas vai noņemiet ādu pirms ēšanas.
  • Dažām zivīm, piemēram, mencām, ir mazāk piesātināti tauki nekā vistas vai gaļas.
  • Tā kā pat visiedarbīgākajai gaļai, vistām, zivīm un vēžveidīgajiem ir piesātināti tauki un holesterīns, ierobežojiet kopējo daudzumu, ko ēdat, līdz 5 unces dienā vai mazāk.
Mājputni

Parasti vistas un tītara ir maz piesātināto tauku, īpaši, ja āda tiek noņemta. Iepērkoties mājputniem atcerieties:

  • Jūs varat iegādāties vistas un tītara gabalus ar jau noņemtu ādu. Vai arī pirkt gabalus ar ādu un noņemt to pats pirms ēšanas… tas ir viegli izdarāms. Atcerieties, ka baltā gaļai vienmēr ir mazāk piesātināti tauki nekā tumša gaļa.
  • Ierobežot zosu un pīli. Viņiem ir augsts piesātināto tauku daudzums, pat noņemot ādu.
  • Izmēģiniet svaigu malto tītaru vai vistu, kas izgatavots no baltās gaļas, piemēram, krūts.
  • Atcerieties, ka daži vistas un tītara karsti suņi ir mazāk piesātināto tauku un kopējā tauku nekā cūkgaļas un liellopa gaļas kubiņos. Ir arī "liesās" liellopu gaļas karsti suņi un veģetārie (izgatavoti no tofu) frankiem, kuriem ir maz tauku un piesātināto tauku.
Zivis un gliemenes

Iepērcot zivis un gliemenes, atcerieties:

  • Lielākā daļa zivju ir mazāk piesātinātos taukos un holesterīnā nekā gaļa vai mājputni.
  • Gliemenes atšķiras holesterīna satura ziņā. Gliemenēm ir maz piesātināto tauku un kopējo tauku. Pat garnelēm dažreiz var baudīt TLC diētu, ja jūs ēdat mazāk nekā 200 miligramus holesterīna dienā. Piemēram, 3 unces tvaicētas garneles satur 167 miligramus holesterīna.

Gaļas aizstājējs

Sausie zirņi un pupiņas un tofu (pupiņu biezpiens) ir lieliski gaļas aizstājēji ar zemu piesātināto tauku saturu un holesterīnu. Sausie zirņi un pupiņas arī satur daudz šķiedrvielu, kas var palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni asinīs. Mēģiniet pievienot ½ tasi pupiņu pupiņas makaroniem, zupām, sautējumiem un dārzeņu ēdieniem. Tofu labi uzņem marinādes garšu. Mēģiniet marinēt tofu ar nestandarta mērci vai mērcētu mērci un grilēt vai cepot sirds veselīgu ēdienu. Lai iegūtu vairāk, lūdzu, izlasiet TLC Daily Food Guide, lai samazinātu holesterīna līmeni.