Ko zināt par nāvējošu alerģiju

A kinder, gentler philosophy of success | Alain de Botton (Jūnijs 2019).

Anonim

Satura rādītājs

  1. Kas ir nightshades?
  2. Nightshade alerģijas
  3. Diagnoze un ārstēšana
  4. Aizstājēji
  5. Kad redzēt ārstu
  6. Citas nightshades sekas
  7. Kopsavilkums

Nakšņošanas dārzeņi, piemēram, baklažāni, tomāti un pipari, ir skavas daudzu cilvēku uzturam. Tomēr retos gadījumos cilvēks var būt alerģisks vai nepanes viens vai vairāki ēdami ēdieni naktsdzīslu ģimenē.

Cilvēkam ar alerģiju pret naktsdzīve var rasties elpošanas problēmas, izsitumi vai ekzēma neilgi pēc dažu dārzeņu ēšanas.

Jaundzimušo neiecietība vai jutīgums nozīmē to, ka pārtikas produkti netiek pareizi sagremoti, un tas var izraisīt virkni simptomu, tostarp gremošanas traucējumus.

Šajā rakstā mēs apskatīsim, kā identificēt alerģiju vai nepanesamību pret naktiņām, kādus pārtikas produktus izvairīties un kā tos aizstāt, lai nodrošinātu veselīgu diētu. Mēs arī apspriežam citas blakusparādību sekas, kas var rasties jau esošajiem veselības stāvokļiem.

Kas ir nightshades?


Nightshade dārzeņi ietver tomātus, baklažānus un paprikas.

Nightshades ir ziedaugu saime Solanaceae, kas sastāv no gandrīz 3000 sugām.

Daudzi cilvēki būs pazīstami ar draņķīgu nightshade belladonna, citādi sauktu par "nāvējošu nightshade". Kā norāda nosaukums, šī īpašā naktsdziesma var būt letāla, ja ēst.

Patiešām, lielākā daļa nightshades nav ēdama, un daži ir indīgi, bet daudzi ir ļoti baroti un tos ēd cilvēki visā pasaulē.

Ēdamās naktsdzīsēs ietilpst šādi augļi un dārzeņi:

  • baltie kartupeļi
  • tomāti
  • baklažāns
  • paprika
  • chilis
  • ērkšķogas
  • godži ogas

Kas ir naktsvēja alerģija?

Nightshades satur ķīmisko savienojumu grupu, kas pazīstams kā alkaloīdi. Šīs ir toksiskas ķimikālijas augā, kas aizsargā to no veidnēm un kaitēkļiem.

Alkaloīdi, kas bieži sastopami naktsdzīsēs, ietver arī solanīnu, nikotīnu un kapsaicīnu.

Alerģija pret šiem alkaloīdiem ir reti sastopama, bet dažkārt tā var rasties.

Lielākā daļa cilvēku cieš no sliktiem efektiem no ēšanas alkaloīdu nightshade pārtikas produktiem. Cilvēki patērē nelielu daudzumu šo alkaloīdu attiecībā pret ķermeņa lielumu.

Augstākā alkaloīdu koncentrācija atrodas augu kātiņos, lapās vai nesarūgtos augļos vai bumbuļos, ko cilvēki nedrīkst ēst. Ir ziņojumi par cilvēkiem, kuri piedzīvo solanīna toksicitāti, ēdot zaļos kartupeļus.

Cilvēks var negatīvi reaģēt uz šiem pārtikas produktiem, jo ​​viņiem ir alerģija pret bērniem vai nepanesība. Abas atšķirības ir aprakstītas zemāk:

Nightshade alerģijas simptomi

Cilvēki, kuriem ir alerģija pret alkaloīdiem naktsdzīsēs, var piedzīvot vienu vai vairākus no šiem simptomiem, kad ēst dārzeņus no vecmāmiņu ģimenes:

  • nātrene un izsitumi uz ādas
  • nieze
  • slikta dūša
  • vemšana
  • pārmērīga gļotu ražošana
  • sāpes muskuļos un locītavās
  • iekaisums

Vai nakts dārzeņi pasliktina artrītu?

Daudzi uzskata, ka nightshades var izraisīt iekaisumu vai pastiprināt iekaisuma, piemēram, artrīta simptomus. Uzziniet vairāk šeit.

Lasīt tūlīt

Nāves sēru nepanesības simptomi

Pārtikas nepanesamība parasti ir mazāk būtiska nekā pārtikas alerģija, un vairumā gadījumu tā ietekmē tikai gremošanas sistēmu. Cilvēkiem, kuriem ir nepanesība pret naktsdzīvi, trūkst fermentu, kas vajadzīgi, lai pareizi sagremotu šos pārtikas produktus.

Jaundzimušo nepanesība var izraisīt šādus simptomus:

  • pietūkums un gāze
  • grēmas
  • slikta dūša
  • caureja

Diagnoze un ārstēšana

Pārtikas dienasgrāmatas uzturēšana var palīdzēt personai identificēt pārtikas alerģijas.

Indivīdiem, kuriem ir aizdomas, ka viņiem ir nāvējoša neiecietība vai alerģija, būtu jāuzglabā pārtikas dienasgrāmata un katru dienu jāreģistrē viņu simptomi. Ja kādai personai ir aizdomas, ka viņam tas ir vai nu, viņiem vajadzētu izvairīties no ēšanas nakts dārzeņu vismaz 4 nedēļas. Tad viņi var atjaunot tos uzturu 1-2 dienas, lai redzētu, vai simptomi atgriežas.

Ja alerģija pret nēsātāju ir smaga un izraisa jebkādas anafilakses pazīmes, neievietojiet dienas devu. Tā vietā privātpersonām vajadzētu konsultēties ar ārstu vai diētas speciālistu.

Ārsts var palīdzēt diagnosticēt alerģiju par naktiņām tāpat kā citas alerģijas, izmantojot vairākus diagnostikas testus, piemēram:

  • ādas izslīdēšanas tests, kurā ārsts ievieto nelielu daudzumu potenciālā alergenā ādā ar adatu, lai pārbaudītu reakciju
  • asins analīzes, piemēram, RAST vai ELISA, kur ārsts ņem asins paraugu un testus par IgE antivielu klātbūtni saistībā ar specifiskiem alergēniem

Nightshades aizvietotāji

Vislabākais veids, kā izvairīties no pārtikas alerģijas simptomiem, ir izvairīties no pārtikas, kas to izraisa.

Tiem, kas vēlas izgriezt vai samazināt savu uzturu no nāves pārtikas varētu gūt labumu, mēģinot šādus pārtikas aizstājējus. Šie aizstājēji ir ieteicami, ņemot vērā to līdzību garšu, tekstūru vai daudzpusību.

NightshadesAizstājēji
baltie kartupeļisaldie kartupeļi, ziedkāposti
tomātibietes, burkāni, vīnogas
baklažānssēne (šitake vai portobello)
paprikaselerijas, redīsi, cukini
Kajennas piparsmalti melnie pipari, malti baltie pipari
paprikaķimenes, kurkuma
ērkšķogasmellenes
godži ogasdzērvenes, rozīnes

Kad redzēt ārstu

Dažiem cilvēkiem alkaloīdi var izraisīt smagu un dzīvībai bīstamu alerģisku reakciju, kas pazīstama kā anafilakse. Personai vajadzētu lūgt steidzamu ārsta palīdzību, ja viņiem ir pieredze vai liecinieks kādai no šīm pazīmēm:

  • sejas, mutes vai rīkles pietūkums
  • klepošana
  • apgrūtināta elpošana
  • sāpes vēderā
  • apjukums
  • trauksme
  • šoks
  • zems impulss

Personai, kas piedzīvo anafilaksi, nekavējoties jādara zvana neatliekamās palīdzības dienestiem. Tad viņi gulēja uz muguras ar paceltiem kājiņiem, gaidot ātrās palīdzības saņemšanu. Medicīnas speciālisti sniegs spainu no epinefrīna, lai mazinātu alerģiskās reakcijas smagumu.

Vai nakštis ietekmē iepriekšējos apstākļus?

Daži cilvēki ar šādiem iepriekš pastāvošiem veselības stāvokļiem ziņo, ka nakšņošanas pārtikas produkti var pasliktināt simptomus.

Funkcionāli gremošanas traucējumi

Nightshade dārzeņi var aggrevate gremošanas traucējumi simptomi dažiem cilvēkiem.

Daži cilvēki, kuriem ir funkcionāli gremošanas traucējumi, kuriem nav zināmu medicīnisku iemeslu, ziņo, ka pēc ķirzakas ēdiena simptomi kļūst daudz sliktāki. Šie traucējumi ir grēmas, uzpūšanās un kairinātas zarnas sindroms (IBS).

Tomēr nav skaidru zinātnisku pierādījumu, kas pamatotu saikni starp ēdieniem, kas iegūti no lāstiem, un šo apstākļu pasliktināšanos.

Faktiski nesen veiktais pētījums liecina par pretējo. Nelielai cilvēku grupai ar IBS 6 nedēļas izņēma sarkanos piparu pulvera kapsulas. Viņi ziņoja par nozīmīgu sāpes vēderā un sāpēm vēderā, salīdzinot ar cilvēkiem, kuri lietoja placebo. Tomēr tas bija maza mēroga pētījums, un daži dalībnieki izlauza dēļ pasliktināšanos sāpes vēderā pēc kapsulu uzņemšanas.

Autoimūnas slimības

Autoimūnas slimības rodas, kad imūnsistēma kļūdaini izstaro veselas šūnas organismā, kas var izraisīt iekaisumu un audu bojājumu.

Dažas no visbiežāk sastopamajām autoimūnajām slimībām ir iekaisīgas zarnu slimības (IBD), celiakija un reimatoīdais artrīts.

Nightshades ēdināšana var pasliktināt šos apstākļus, jo dabiskās ķīmiskās vielas, kas satur tās, var stimulēt imūnās atbildes reakciju.

Alkaloīdi un iekaisuma zarnu slimība (IBD)

Pētījumā no 2017. gada tika pārbaudīta autoimūna protokola (AIP) diēta cilvēkiem ar IBD. Tas ir stingrs uzturs, kas novērš nakts vēderu un citu pārtikas produktu, kas tiek uzskatīts par kairinātu zarnu, ieskaitot alkoholu un pākšaugus. Šajā pētījumā cilvēki ar Krona slimību un čūlainajiem kolīta simptomiem samazināja simptomus un uzlaboja dzīves kvalitāti pēc 3 nedēļām AIP uzturā.

Solanīns un locītavu sāpes

Daudzi cilvēki uzskata, ka ēšanas naktiņš var izraisīt iekaisumu, tādēļ iekaisuma traucējumi, piemēram, reimatoīdais artrīts, pasliktinās. Tomēr Artrīta fonds saka, ka šim nolūkam nav pierādījumu un ka cilvēkiem ar artrītu ir jāēd ēdamie ēdieni un dārzeņi veselīgas diētas ietvaros.

Lektiņi un noplūdes zarnu sindroms

Nightshades arī satur proteīna tipa, ko sauc par lektīniem. Lektīni var sabojāt zarnu barjeru, izraisot stāvokli, kas pazīstams kā "noplūdes zarnu sindroms". Tas ir, ja proteīni, kas parasti paliek tievās zarnas iekšienē, nonāk asinsritē.

Kopsavilkums

Nāves alerģijas ir neticami reti, kas ietekmē nelielu iedzīvotāju daļu. Tomēr tie var būt ļoti problemātiski cietušajiem.

Šobrīd vislabākais veids, kā diagnosticēt alāsēm vai nepanesību, ir īslaicīgi noņemt šo pārtiku no uztura. Ārstēšana nozīmē nomainīt nightshades ar alternatīviem augļiem un dārzeņiem.

Joprojām nav skaidrs, cik lielā mērā ķīmiskās vielas, kas atrodamas nakts ēdēs, ietekmē jau esošos medicīniskos apstākļus. Iespējams, ka naktsdzīve dažos indivīdos var pasliktināt simptomus. Nepieciešama tālāka izpēte, iesaistot cilvēkus. Pa to laiku šie indivīdi var gūt labumu no izmēģinājuma ar nāvējošu diētu.